Vorspeisen;
-Portion Oliven (hausgemachte Marinade) 6.50
-Knoblauchbrot mit hausgemachter Aioli 7.50
-Crevetten Cocktail mit Riesencrevetten 13.50
Hauptgänge;
-Knackige Salatvariation
mit Tomaten, Parmesanhobel und Croutons
mit Pouletstreifen 21.50
mit Rindshuftstreifen 26.50
mit sechs Riesencrevetten 32.50
mit Lammfiletwürfel 31.50
-Bison-Entrecote, Sauce Bernaise, Pommes & Gemüse 42.50
-Wienerschnitzel mit Pommes 34.50
-Fitnessteller mit
Pouletbrust und hausgemachter Kräuterbutter 24.50
-Chateaubriand (ab zwei Personen) pro Person 49.50
Rindsfilet am Stück gebraten mit Saisongemüse, hausgemachter Sauce Béarnaise und Beilagen nach Wahl (2 Service)
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Kalte Vorspeisen;
Grüner Salat 7.50
Gemischter Salat 9.80
Rindstartar mit Cognac und Brioche-Toast 18.50
Crevetten aglio olio 16.50
Rindsfilet-Carpaccio 16.50
mit Rucola und Parmesanhobel
Suppenzauber;
Bouillon-Suppe mit Flädli 7.80
Rüebli-Ingwer-Suppe mit Sauerrahm 9.80
Fleischparade;
Rindsfilet 150g 36.50 pro weitere 50g 7.50
Entrecote 150g 33.50 pro weitere 50g 7.00
Schweinssteak 150g 29.50 pro weitere 50g 5.50
Lammfilet Provoncale 150g 32.50 pro weitere 50g 6.50
dazu wählen Sie ihre Beilage;
Mischgemüse, Rahmspinat, Butterreis, Pommes, Kartoffelkroketten, Tagliatelle, neue Bratkartoffeln oder Fitness
….und ihre Sauce;
Morchelsauce, Pfeffersauce, Sauce-Bernaise, Champignonrahmsauce, Kräuterbutter mild und scharf, Sauce Bernaise
Tellergerichte;
Schweinsschnitzel paniert oder nature mit Pommes 21.90
Schweins-Cordon-bleu mit Pommes und Gemüse 27.80
Kalbs-Cordon-bleu mit Pommes und Gemüse 36.80
Surf and Turf 36.80
Rindsfilet mit Kräutercrevetten und Butterreis
Egliknusperli mit Sauce Tartar und Salzkartoffeln 27.50
Rindsfiletstreifen Stroganoff 34.80
mit Butterreis und Gemüse
Vegetarische Gerichte;
Caprese Ravioli
Balsamico-Butter und Cherrytomaten 25.50
Tagliatelle an Morchel-Rahmsauce 26.50
Kinderteller;
Schnitzel paniert oder nature mit Pommes & Rüebli 10.50
Chicken-Nuggets mit Pommes & Rüebli 10.50
Tagliatelle mit Champignonrahmsauce 9.50
Grosse Glacekarte und hausgemachte Dessert...…. Lassen Sie sich Überraschen